商品説明 沖縄在来の香辛料「ピパーチ」のひきたての香りと風味が楽しめます。苗づくりの難しさなどから貴重と言われるピパーチ。その沖縄県産ピパーチの実を100％使ったとても貴重なスパイスです。最近ではTVでも紹介されることが多くなり、注目のスパイスです。沖縄の八重山地方では八重山では昔から食されてきた島胡椒で、香辛料や薬味として八重山そばやジューシー（沖縄の炊き込みご飯） ポーポー（沖縄のおやつ）などに用いられてきました。沖縄そばやチャンプルー、ステーキなどに使うと、独特な風味と辛味がお楽しみいただけます。和名をジャワナガコショウやヒハツモドキと言います。他にもヒハツモドキ、ヒイバチ、ヒハーチ、ピィパーツ、ヒバーチ、ヒハーチ、ヒバーツ、ピーヤシ、などとも呼ばれています。【内容量】粗挽き詰め替えパウチ：30g（粗挽き胡椒のようにそのままお召し上がりいただけます。）【原材料・成分】沖縄産ヒハツモドキ【使用方法】沖縄そばやチャンプルーなどに香辛料としてお使いください。沖縄島胡椒の独特な風味と辛味をお楽しみください。賞味期限は新しいのから発送。